El berro es una planta perenne amante del sol que crece a lo largo de cursos de agua, como arroyos. Tiene un sabor picante que es delicioso en mezclas para ensaladas y es especialmente popular en Europa. El berro es rico en hierro, calcio y ácido fólico y también esrico en vitaminas A y C. Si te encanta el sabor de este verde, quizás te preguntes si puedes cultivar hierbas de berros en macetas y, de ser así, ¿cómo se cultivan berros en macetas?
¿Cómo se cultivan berros en macetas?
Si tiene una fuente de agua en el jardín, es un gran lugar para cultivar berros en contenedores, ya que puede imitar las condiciones de agua nativas en las que prospera el berro. También puede cultivar hierbas de berros en contenedores en un cubo con 2a 3 pulgadas de agua, permitiendo que el suelo se mantenga saturado. La clave es mantener las raíces sumergidas bajo el agua. El agua debe cambiarse una o dos veces por semana.
Si bien los berros funcionan bien en una variedad de condiciones de suelo, su rango ideal es entre a pH de 6.5-7.5. Las plantas de berros en macetas deben usar a mezcla sin suelo que contiene perlita o vermiculita combinado con turba . Use un platillo debajo de la planta y manténgalo lleno de agua para proporcionar humedad constante.
El berro se puede propagar a través de esquejes de tallo o sembrar a partir de semillas. Siembre la semilla justo debajo de la superficie, aproximadamente ¼ de pulgada, tres semanas antes de la última fecha libre de heladas en su región. Es importante mantener la tierra de las plantas de berros en macetas húmeda o la planta no germinará. Las semillas se pueden germinar por dentro o por fuera en un lugar fresco, de 50 a 60 ° F 10 a 16 ° C, y húmedoColoque las plantas a una distancia de 8 pulgadas al trasplantar y colóquelas en un área al aire libre soleada.
Algunas variedades recomendadas de berros son:
- Berro de jardín, Berro rizado y Peppergrass anuales
- Berro de invierno bienal
- Berro de hoja grande perenne
Cuidado de los berros en macetas
El cuidado de los berros en macetas es bastante simple, siempre que la planta se mantenga húmeda. Los berros no tienen grandes necesidades de nutrientes, aunque pueden volverse deficientes fósforo , potasio o hierro . Las deficiencias de fosfato aparecen como follaje atrofiado y de color oscuro, mientras que las deficiencias de potasio provocan quemaduras en las hojas más viejas. El amarilleo, a menudo en invierno, puede indicar una deficiencia de hierro . Para combatirlos, mezcle un fertilizante soluble en agua con el agua de acuerdo con las dosis recomendadas.
Algunas plagas como mosca blanca , ácaros y caracoles puede atacar sus plantas de berros en macetas. jabón insecticida puede controlar la mosca blanca y depredadores naturales como mariquitas , ácaros depredadores y trips puede controlar los ácaros. Los caracoles se pueden atrapar o quitar a mano.
Las hojas diminutas del tamaño de una moneda de diez centavos de los berros se pueden cosechar durante todo el año. El sabor es mejor durante los meses más fríos del año y disminuye en sabor una vez que la planta ha florecido o las temperaturas superan los 85 F 30 C.. Coseche los berros cortando la planta a 4 pulgadas y luego déjela volver a crecer. Las hojas se pueden refrigerar durante aproximadamente una semana, pero es mejor usarlas frescas con fines culinarios o medicinales.
