Estragón creciente en el jardín de hierbas

Por: Nikki Tilley, autor de El jardín de Bulb-o-licious
Imagen de ruhrpix

Aunque no es particularmente atractivo, el estragón Artemisia dracunculus es una hierba resistente que se cultiva comúnmente por sus hojas aromáticas y su sabor picante, que se usa para condimentar muchos platos y es especialmente popular para condimentar el vinagre.

Aunque el estragón se cultiva mejor a partir de plántulas esquejes o divisiones, algunas variedades se pueden propagar a partir de semillas. El estragón en crecimiento puede agregar una hierba sofisticada a su jardín.

Semillas de estragón

Las semillas de estragón deben comenzarse en interiores alrededor de abril o antes de su área última helada esperada . Por lo general, es más fácil sembrar de cuatro a seis semillas por maceta usando tierra para macetas húmeda y compostada. Cubra las semillas ligeramente y manténgalas con poca luz a temperatura ambiente. Una vez que las plántulas comienzan a brotar o alcanzan un par de pulgadas de alto, puedenser diluido hasta una planta por maceta, preferiblemente la más saludable o de aspecto más fuerte.

Hierba de estragón en crecimiento

Las plántulas se pueden trasplantar al aire libre una vez que las temperaturas se hayan calentado significativamente. Las plantas de estragón deben cultivarse en áreas que reciban pleno sol. Separe las plantas de estragón aproximadamente a una distancia de 18 a 24 pulgadas para garantizar una circulación de aire adecuada. También deben ubicarse en un pozo.suelo drenado y fértil.

Sin embargo, estas plantas resistentes tolerarán e incluso prosperarán en áreas con suelos pobres, secos o arenosos. El estragón tiene un sistema de raíces vigoroso, lo que lo hace bastante tolerante a las condiciones áridas. Las plantas establecidas no requieren riego frecuente, fuera de la sequía extrema.Aplicando una generosa capa de mantillo en otoño también ayudará a las plantas durante el invierno. El estragón también se puede cultivar en interiores durante todo el año como plantas de interior o en el invernadero .

Plantas de estragón francés

plantas de estragón francés se puede cultivar igual que otras variedades de estragón. Lo que distingue a estas plantas de otras plantas de estragón es el hecho de que el estragón francés no se puede cultivar a partir de semillas. En cambio, cuando se cultiva estragón de esta variedad, que es apreciada por su anís superior,como el sabor, debe propagarse por esquejes o división solamente.

Cosecha y almacenamiento de plantas de hierbas de estragón

Puede cosechar tanto las hojas como las flores de las plantas de estragón. La cosecha generalmente se lleva a cabo a fines del verano. Aunque es mejor usarlas frescas, las plantas de estragón pueden ser congelado o seco hasta que esté listo para usar. Las plantas deben estar dividido también cada tres a cinco años.

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