Para muchos productores, la adición de cultivos nuevos e interesantes es una de las partes más emocionantes de la jardinería. Ya sea que busquen expandir la variedad en el huerto o busquen establecer una autosuficiencia total, la adición de cultivos oleaginosos es una empresa ambiciosa. Mientras que algunos aceites requieren de equipos especiales para su extracción, aquellos como sésamo , se puede extraer de las semillas a través de métodos fáciles de lograr en casa.
El aceite de sésamo se ha utilizado durante mucho tiempo tanto en la cocina como en el cuidado de la piel y aplicaciones cosméticas. Acreditado por tener muchos beneficios para la salud, crear una versión de "aceite de sésamo casero" en casa es simple. Siga leyendo para obtener consejos sobre cómo hacer sésamopetróleo.
Cómo extraer aceite de sésamo
La extracción de aceite de sésamo no es nada difícil y se puede hacer en casa. Todo lo que necesita son algunas semillas de sésamo, y si ya está remando la planta en su jardín, es aún más fácil.
Tostar las semillas de sésamo en el horno. Esto se puede hacer en una sartén sobre una estufa o en un horno. Para tostar las semillas en un horno, colocar las semillas en una bandeja para hornear y colocar en un horno precalentado a 180 ° C.82 ° C durante 10 minutos. Después de los primeros cinco minutos, revuelva con cuidado las semillas. Las semillas tostadas se volverán de un color tostado ligeramente más oscuro y se acompañarán de un aroma ligeramente a nuez.
Retire las semillas de sésamo del horno y déjelas enfriar. Agregue ¼ de taza de semillas de sésamo tostadas y 1 taza de aceite de girasol a una sartén. Coloque la sartén sobre la estufa y caliente suavemente durante unos 2 minutos. Si planea cocinar conestos aceites, asegúrese de que todos los ingredientes utilizados sean de calidad alimentaria y seguros para consumir.
Después de calentar la mezcla, agréguela a una licuadora. Licue hasta que esté bien combinada. La mezcla debe formar una pasta suelta. Deje reposar la mezcla durante dos horas.
Pasadas dos horas, colar la mezcla con un paño limpio estopilla . Coloque la mezcla colada en un recipiente hermético esterilizado y guárdelo en el refrigerador para su uso inmediato.
