Me encanta el aroma y el sabor del romero y lo uso para dar sabor a varios platos. Sin embargo, cuando pienso en el romero, solo pienso ... romero. No pienso en diferentes variedades de plantas de romero. Pero hay una serie de romerotipos de plantas para elegir. Siga leyendo para obtener más información sobre las variedades de romero.
¿Existen diferentes tipos de plantas de romero?
Romero Rosmarinus officinalis tiene una historia maravillosa y extensa.Ha sido nutrido por cocineros y atesorado por boticarios durante siglos.Curiosamente, se dice que el romero vive exactamente 33 años, la esperanza de vida de Cristo, y luego muere.
Aunque es originario del Mediterráneo, el romero se ha cultivado durante tanto tiempo que se han desarrollado híbridos naturales. Así que sí, hay diferentes tipos de romero, pero ¿qué tipos de romero hay?
Tipos de romero para cultivar
Hay básicamente dos tipos de romero, los que son arbustos verticales y los que crecen como cubiertas del suelo. Más allá de eso, las cosas se vuelven un poco más complejas, especialmente porque una variedad puede venderse con varios nombres diferentes.
En climas fríos, el romero no sobreviviría a las temperaturas bajo cero y con mayor frecuencia se cultiva en una maceta que se mueve adentro durante el invierno. Sin embargo, algunas variedades son más resistentes al frío que otros tipos. En regiones cálidas, el romero prospera afuera ypueden crecer hasta convertirse en arbustos altos. Por ejemplo, las variedades de plantas de romero verticales tienen una gama de 6 a 7 pies 2 m. de altura hasta las más pequeñas que alcanzan alrededor de 2-3 pies 0,5-1 m. de altura.
Aquí hay algunos tipos comunes de plantas de romero :
'Arp' es un romero resistente al frío que lleva el nombre de la ciudad del editor del periódico de Arp, también con el nombre de Arp. Fue descubierto por una mujer llamada Madalene Hill. Más adelante, en el camino, otro resistente al fríoromero fue nombrado en su honor, el 'Madelene Hill.'
'Joyce de Baggio' también conocida como lluvia dorada o romero dorado, es de hecho algo de color dorado. A veces se confunde con a planta variegada , el color de las hojas cambia con las estaciones. Las hojas son de color amarillo brillante en la primavera y el otoño y se vuelven de color verde oscuro durante el verano.
El romero Blue Boy es una hierba de crecimiento lento que funciona bien en macetas o como planta de borde. Las hojas diminutas son comestibles; solo necesitas muchas. Romero rastrero hace exactamente lo que parece y hace una hermosa cubierta de suelo perfumada.
El romero con aroma a pino tiene hojas tenues o de aspecto plumoso. Uno de los tipos de romero que se arrastran para crecer, el romero rosado tiene hojas pequeñas y flores de color rosa pálido que florecen a fines del invierno. Puede volverse un poco fuera de control si no se poda con frecuencia.pero afortunadamente este romero no sufre efectos nocivos por la poda. 'Santa Barbara' es otro romero rastrero que es un cultivador vigoroso que puede alcanzar longitudes de 3 pies 1 m. o más.
El romero 'Spice Islands' es una hierba muy sabrosa que crece como un arbusto erecto de cuatro pies que florece con flores de color azul oscuro a fines del invierno y principios de la primavera.
El romero vertical tiene hojas de sabor maravilloso y flores de color azul oscuro, mientras que el romero blanco, como su nombre indica, florece con una profusión de flores blancas desde mediados del invierno hasta finales de la primavera. También es muy aromático y un imán para las abejas.
