Vivo y fogoso son dos palabras que se aplican a la cocina clásica de España, y a menudo son las especias y las hierbas las que dan su ponche a platos como la paella y las gambas al pil-pil. Mientras producción de azafrán probablemente esté mucho más allá de las capacidades de un jardín en el patio trasero, hay muchas hierbas y especias españolas que puede cultivar. Cultivar hierbas españolas no es más difícil que cultivar verduras en su patio trasero, y agregan un sabor inmenso a sus comidas. Para obtener consejossobre cómo cultivar un jardín de hierbas español, sigue leyendo.
Hierbas para platos de inspiración española
Si le encanta el rico drama de los platos españoles, sin duda vale la pena agregar plantas de hierbas españolas a su jardín. Algunas son hierbas clásicas que puede usar en muchas cocinas, aunque algunas son hierbas y especias españolas exclusivas.
Para cultivar un jardín de hierbas español, debes plantar las que más te gusten. Algunas hierbas para platos de inspiración española incluyen favoritos clásicos como :
Piense en hierbas y especias españolas más picantes y distintivas pimienta de cayena , ajo , cilantro , pimiento morrón y ñora solía hacer pimentón .
Acerca de las plantas de hierbas españolas
Algunas plantas de hierbas españolas son perennes y algunas son anuales. Puede plantar ambas en el lecho del jardín, pero también puede comenzar a jardín de contenedores para cultivar hierbas para platos de inspiración española.
Si decide comenzar a cultivar hierbas españolas en el jardín, tendrá que agrupar hierbas con necesidades similares. Esto puede ser más fácil en contenedores, si encuentra que las plantas que desea cultivar tienen requisitos muy diferentes.
La mayoría de las hierbas españolas prefieren un sitio que reciba sol todo el día. Entre ellas se encuentran la albahaca, el orégano, el cilantro, el romero, el laurel, el perejil y el tomillo. Pero mientras que algunas requieren un riego abundante como la albahaca, el cilantro y el perejil, otras, comoromero y tomillo, solo necesitan agua ocasional.
Algunas hierbas deben cultivarse en contenedores solo por la agresividad con que se propagan. La menta, por ejemplo, es una planta agresiva y puede apoderarse del jardín. Muchos expertos recomiendan que la menta se cultive en contenedores en lugar de en camas. Prospera ensol o sombra parcial.
Otras hierbas y especias españolas exclusivas no se pueden cultivar prácticamente en un huerto Azafrán es una de ellas. Esta es la especia que le da el color amarillo y el sabor brillante a la paella. Para producir solo 2 libras 1 kilo de azafrán se requieren 85,000 Crocus sativus flores.
