La helada de otoño señala el final del año en el jardín, así como el final de las hierbas recién cultivadas recogidas del exterior y traídas como alimento y tés . Los jardineros creativos preguntan: "¿Puedes cultivar hierbas en el agua?"
En lugar de tratar con tierra para macetas y jardineras, ¿por qué no buscar algunas hierbas que puedan crecer en el agua y colocar una hilera de atractivos jarrones en el alféizar de la ventana? Los tallos de hierbas perennes harán crecer sus raíces en vasos o frascos de agua corriente, agregandola decoración de su cocina, además de producir nuevas hojas y brotes para usar en platos frescos durante los fríos meses de invierno.
Hierbas que arraigan en el agua
Las hierbas que arraigan en el agua y crecen durante los meses de invierno son hierbas perennes. Las hierbas anuales están diseñadas por la naturaleza para crecer una temporada, producir semillas y luego morir. Las plantas perennes seguirán regresando y produciendo más hojas mientras sigas pellizcandode las hojas más viejas a medida que crecen hasta alcanzar su tamaño completo.
Algunas de las hierbas más fáciles y populares cultivadas en agua son :
La regla básica es que si le gusta usarlo y es perenne, es probable que crezca en el agua durante el invierno.
Cómo cultivar plantas de hierbas en agua
Este proyecto es lo suficientemente simple como para que pueda enseñar a sus hijos cómo cultivar plantas de hierbas en el agua y usarlo como un entretenimiento educativo. Comience con tallos de plantas de hierbas de su jardín, o incluso algunas hierbas perennes de la tienda de comestibles.Corta los tallos de unos 15 cm 6 pulgadas de largo y quita las hojas de los 10 cm 4 pulgadas inferiores de los tallos. Si vas a usar hierbas de la tienda de comestibles, corta la parte inferior de cada tallo para que se absorba.la mayor cantidad de agua.
Llene un frasco o vaso de boca grande con agua limpia del grifo o botella, pero evite el agua destilada. La destilación elimina algunos minerales esenciales que permiten que las hierbas crezcan. Si usa un recipiente de vidrio transparente, tendrá que cambiarel agua con más frecuencia, ya que las algas se forman más rápidamente en un vaso transparente. El vidrio opaco es el mejor. Si está decidido a usar ese frasco transparente de gran apariencia, pegue papel de construcción en un lado del frasco para evitar que entre la luz del sol en el agua.
Las hierbas que arraigan en el agua lo hacen en parte al absorber la humedad a través de la parte inferior del tallo, por lo tanto, corte cada extremo del tallo en ángulo para aumentar el área de uso del tallo. Coloque los tallos de las hierbas en los frascos llenos de agua y coloqueen un lugar donde reciban al menos seis horas de luz solar al día.
Cultivar hierbas en agua le proporcionará un suministro pequeño pero constante durante el invierno. Recorte cada hoja a medida que crezca hasta alcanzar su tamaño completo. Esto hará que el tallo produzca más hojas en la parte superior. El tallo crecerá durante meses de esta manera, el tiempo suficiente para mantener su cocina en hierbas frescas hasta que la próxima generación de plantas crezca en la primavera.
