Información sobre la hierba de Goosegrass: Cómo utilizar las plantas de hierba de Goosegrass

Por: Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines
Imagen de Atide

una hierba versátil con una gran cantidad de usos medicinales , goosegrass Galium aparine es más famoso por sus ganchos en forma de velcro que le han valido una serie de nombres descriptivos, que incluyen cuchillas, stickweed, gripgrass, catchweed, stickyjack y stickywilly, entre otros.Siga leyendo para obtener más información y aprender a usar la hierba de ganso con fines medicinales y en la cocina.

Información sobre la hierba de ganso

El goosegrass es originario de regiones de África, Asia y Europa, y muy probablemente de Nueva Zelanda, Australia y Escandinavia. No está claro si esta hierba anual se ha naturalizado en América del Norte o si es nativa, pero de cualquier manera, ahora puede serse encuentra en los Estados Unidos, Canadá y México, así como en América del Sur y Central.

En la madurez, el goosegrass es una planta de buen tamaño que alcanza una altura de aproximadamente 4 pies 1.2 m. Y puede extenderse hasta casi 10 pies 3 m..

Usos de hierbas de Goosegrass

Los beneficios del goosegrass son muchos y la planta se ha utilizado con fines medicinales en todos los lugares donde crece. Es un diurético potente y también se utiliza para tratar la cistitis y otros problemas urinarios, así como cálculos biliares, problemas de vejiga y riñón.cantidades y debe ser evitado por diabéticos.

Tradicionalmente, los usos a base de hierbas de goosegrass incluyen una cataplasma para problemas de la piel como psoriasis y eccema, así como cortes y raspaduras menores.

Debido a que el goosegrass tiene un alto contenido de vitamina C, los marineros lo valoraban como un tratamiento para el escorbuto en la antigüedad. Muchos herbolarios modernos confían en el goosegrass por sus cualidades antiinflamatorias y para tratar problemas respiratorios, como tos, asma, gripe yresfriado común.

Uso de hierbas de Goosegrass en la cocina

¿Interesado en usar hierbas de goosegrass en la cocina? Aquí hay algunas ideas :

  • Hierva los brotes de goosegrass y sírvalos con aceite de oliva o mantequilla, sazonados con un poco de sal y pimienta.
  • Ase las semillas de goosegrass maduras a baja temperatura. Muela las semillas tostadas y utilícelas como un sustituto del café sin cafeína.
  • Agregue los tiernos brotes tiernos a ensaladas, tortillas o sopas.

Problemas potenciales

Hemos explorado los muchos beneficios del goosegrass, pero también es importante considerar por qué el goosegrass no siempre es bienvenido aparte del hecho de que se adhiere a todo lo que toca.

Goosegrass puede ser invasivo y se considera una maleza nociva en muchas áreas. Consulte con su extensión cooperativa local si está pensando en plantar semillas de goosegrass, ya que la planta puede estar prohibida o restringida, especialmente en el sureste de los Estados Unidos y gran parte de Canadá.

descargo de responsabilidad : El contenido de este artículo es solo para fines educativos y de jardinería. Antes de usar CUALQUIER hierba o planta con fines medicinales, consulte a un médico o un herbolario médico para obtener asesoramiento.

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