Raíces de jengibre se han utilizado para cocinar, curar y en cosméticos durante siglos. En estos días, los compuestos curativos de la raíz de jengibre, llamados aceites de jengibre, han estado en los titulares por su eficacia en la lucha contra el cáncer de ovario y colorrectal. Estos aceites de jengibre también estimulan el sistema inmunológicoy son un antiinflamatorio eficaz para quienes sufren de artritis. Una vez una hierba exótica cultivada solo en lugares tropicales, hoy los propietarios de viviendas de todo el mundo pueden cultivar su propio jengibre en el jardín. Continúe leyendo para obtener más información sobre el cultivo de jengibre al aire libre.
¿Puede el jengibre crecer afuera?
jengibre común Zingiber officinale es resistente en zonas 9-12, pero algunas otras variedades de jengibre son resistentes hasta la zona 7. Mientras que el jengibre común necesita entre 8 y 10 meses de crecimiento activo para alcanzar la madurez, las raíces pueden serlo cosechado en cualquier momento.
Debido a que los inviernos fríos y húmedos de las zonas 7-8 pueden pudrir los rizomas del jengibre, las plantas generalmente se cosechan en estos lugares en el otoño. En las zonas 9-12, las plantas de jengibre se pueden cosechar durante todo el año.
Las plantas de jengibre tienen un follaje llamativo y son hermosas plantas de acento en el jardín, pero la cosecha requiere que se desenterre toda la planta.
Resistencia al frío del jengibre y requisitos del sitio
Las plantas de jengibre crecen mejor en lugares cálidos y húmedos. Prefieren la sombra parcial con 2-5 horas de luz solar moteada todos los días. No pueden tolerar lugares con vientos fuertes o suelos con mal drenaje. En suelos con mal drenaje, las raíces del jengibre pueden atrofiarse oraíces distorsionadas, o simplemente pueden pudrirse.
El mejor suelo para el jengibre en el jardín es un suelo rico, suelto y arcilloso. Las plantas deben cubrirse con mantillo después de la siembra para retener la humedad del suelo. Durante los períodos secos, no se debe permitir que las plantas de jengibre se sequen y se beneficiarán de una luz regularnebulización.
Los rizomas de jengibre se pueden cortar y plantar, al igual que las papas. Cada sección que se corta para plantar debe tener al menos un ojo. Si planea plantar secciones de raíz de jengibre en una tienda de comestibles, debe remojar los rizomas para24 horas antes de plantar.
Las plantas de jengibre en el jardín se beneficiarán de la alimentación primaveral con un fertilizante que contenga mucho fósforo . También se pueden usar fertilizantes de liberación lenta.
