Casi todas las culturas usan ajo , lo que significa que es bastante indispensable no solo en la despensa sino también en el jardín. Sin embargo, incluso cuando se usa con frecuencia, el cocinero puede encontrar un diente de ajo que ha estado sentado durante demasiado tiempo y ahora luce un verdedisparar. Esto podría llevar a uno a preguntarse si puede cultivar ajo comprado en la tienda.
¿Crecerá el ajo del supermercado?
Sí, los bulbos de ajo comprados en la tienda se pueden usar para cultivar ajo. De hecho, cultivar ajo en la tienda es una forma muy práctica de cultivar sus propios bulbos frescos, especialmente si tiene uno en la despensa que ya ha comenzadopara crecer. ¿Qué más harías con él sino tirarlo al suelo y ver qué pasa?
Acerca de plantar ajo en la tienda de comestibles
Si bien puede parecer un poco arrogante decir "sumerja el diente en la tierra", la plantación real de ajo en la tienda de comestibles es bastante simple. Lo que no es tan simple es discernir qué tipo de bulbos de ajo comprados en la tienda deseaplantar.
La mayor parte del tiempo, los bulbos de ajo comprados en la tienda provienen de China y se han tratado para evitar que broten. Obviamente, el ajo tratado no se puede cultivar porque no brotará. Además, se ha tratado previamente con un químico, no con unaprobado para la mayoría de las personas. Idealmente, querrá utilizar bulbos de ajo cultivados orgánicamente de la tienda de comestibles o del mercado de agricultores.
Además, la mayoría de los ajos que se venden en el supermercado son de la variedad de cuello blando, no hay nada de malo en el ajo de cuello blando, excepto que no es resistente al frío. Si planeas cultivar en la zona 6 o inferior, sería mejor obtener un poco de ajo de cuello duro paraplanta.
El ajo comprado en la tienda también se puede plantar adentro o afuera para usarlo en sus deliciosas hojas comestibles que saben a ajo suave. Esta es una excelente opción para los habitantes del norte cuyo clima puede ser demasiado frío para cultivar bulbos comprados en la tienda.
Cultivo de ajo de la tienda de comestibles
Si bien el otoño es el momento óptimo para plantar ajo, realmente depende de su región. El ajo de cuello blando, el tipo que probablemente esté plantando en el supermercado, necesita un poco de frío para formar bulbos y hojas. En climas fríos a fríos,se puede plantar en la primavera cuando el suelo aún está frío o en el mes más frío del otoño en climas más suaves.
Separe el bulbo en clavos individuales. Plante los clavos con la punta puntiaguda hacia arriba y cúbralos con un par de pulgadas de tierra. Separe los dientes aproximadamente a 7,6 cm 3 pulgadas de distancia. Dentro de tres semanas aproximadamente, debería vercomienzan a formarse brotes.
Si su área es propensa a congelarse, cubra el lecho de ajo con un poco de mantillo para protegerlo, pero recuerde quitar el mantillo cuando las temperaturas sean cálidas. Mantenga el ajo constantemente regado y desyerbado.
Tenga paciencia, el ajo tarda hasta 7 meses en alcanzar la madurez. Cuando las puntas de las hojas comiencen a dorarse, deje de regar y deje que los tallos se sequen. Espere unas dos semanas y luego levante con cuidado el ajo de la tierra.
