Los amantes del ajo que han pasado algunos meses sin dientes de ajo frescos son los principales candidatos para cultivar Early Red Italian, que está listo para la cosecha antes que muchos otros tipos. ¿Qué es el ajo Early Red Italian, puede preguntar? Es un ajo suave,ajo de alcachofa con un pequeño bocado. Early Red Italian ajo info lo llama "un ajo excelente listo para cosechar semanas antes que otras variedades" y dice "es un productor prolífico" con bulbos grandes y coloridos.
Cultivo de ajo italiano rojo temprano
Originaria del sur de Italia, las cabezas son grandes y, como se mencionó, la planta de ajo italiano Early Red es uno de los primeros tipos listos para una cosecha tardía de primavera. variedad de ajo crecerá en condiciones menos que ideales, los bulbos y el sabor mejoran al crecer en un lugar soleado en un suelo suelto y compostado.
Planta dientes de ajo con las raíces hacia abajo y cubra con un par de pulgadas 5 cm de tierra fértil. Separe los dientes aproximadamente a 18 pulgadas 46 cm de distancia. Plante en un suelo suelto y que drene bien para que las raíces de Early Red Italiantienen mucho espacio para desarrollar y hacer crecer los bulbos grandes. La información dice que una libra de este ajo generalmente tiene de 50 a 90 bulbos.
Riegue con regularidad cuando no haya humedad natural. Mantenga las malezas limpias del parche de ajo, ya que al ajo no le gusta competir por los nutrientes. Una capa de mantillo orgánico ayuda a retener la humedad y a mantener las malezas bajas. Corte las flores que aparezcan.
Los tiempos de siembra del ajo varían un poco según la ubicación. La mayoría siembra a mediados de otoño si hay una helada de invierno. Más áreas del norte pueden esperar para plantar a principios de primavera. Las que no tienen inviernos helados a menudo siembran en invierno y cosechan en otoño.
Compre semillas de ajo de una fuente confiable, localmente o en línea. Tenga en cuenta que cuando compre su primera semilla de ajo, producirá bulbos para comer y volver a sembrar en los próximos años, así que no se deje intimidar por el precio. Realmente no ha probado el ajo hasta que come el que ha crecido.
El ajo italiano Early Red se almacena bien y dura varios meses si se almacena correctamente. Use este ajo en salsas y pesto o para comer crudo. Puede almacenar toda la planta o almacenar los bulbos en un lugar oscuro y seco donde circule el aire, en una mallao bolsa de papel.
