Allium es una amplia familia de bulbos comestibles y ornamentales, pero ajo seguramente es la estrella entre ellos. Los beneficios del ajo se han debatido durante mucho tiempo y pueden incluir una mejor salud y un afrodisíaco potencial. Los usos del ajo no se limitan solo a la cocina, con muchas habilidades terapéuticas inherentes al bulbo.
Entonces, si se pregunta qué hacer con el ajo, tome un diente y prepárese para obtener información sobre las ventajas históricas con una salud mejorada.
¿El ajo es bueno para usted?
Hay muchos beneficios para la salud probados y sin fundamento derivados del ajo. La evidencia del uso del ajo se remonta a 6.000 años en la era del antiguo Egipto. Ha aparecido de manera prominente en muchas otras civilizaciones clásicas y continúa utilizándose en la mayoría de la cocina mundial. ¿Es bueno el ajo¿Para usted? Hay muchos suplementos de ajo que promocionan diversos beneficios para la salud que pueden ser de ayuda para diversas dolencias.
Según Hipócrates, el padre de la medicina occidental, el ajo se usaba para tratar enfermedades respiratorias, dolencias estomacales, parásitos y fatiga. Los primeros atletas olímpicos usaban ajo como una especie de suplemento para "mejorar el rendimiento". Muchas personas han creído que el bulbo puede amplificarestimulan el sistema inmunológico, lo que lo convierte en un remedio para el resfriado.
La ciencia detrás de todo esto es un poco turbia, pero sigue siendo un suplemento popular por una variedad de ventajas para la salud. Los estudios han demostrado que tiene potencial para reducir el colesterol y prevenir la formación de coágulos. Por lo tanto, aunque no todos los beneficios deel ajo tiene la ciencia médica detrás de ellos, es delicioso y un poco probablemente no duele y puede hacer mucho bien
Cómo usar el ajo
El ajo contiene alicina, el químico responsable de muchas afirmaciones de bienestar. Para liberar su bondad, debe usarlo crudo, ya que cocinarlo destruye el químico beneficioso. Simplemente agregarlo crudo y consumirlo en sus comidas puede ayudar a aprovechar las ventajas, pero algunas personas encuentran que el malestar gastrointestinal es un efecto secundario desafortunado.
Entre los muchos usos del ajo se encuentran en aderezos para ensaladas, sopas, guisos, adobos y mucho más. También puede encontrar suplementos de ajo en forma de pastilla o líquido. Como con cualquier cosa, debe consultar con su médico y asegurarse de que sea seguroHa habido informes de que la bombilla puede interferir con los medicamentos anticoagulantes.
Qué hacer con el ajo
La medicina china antigua recomendaba un tónico hecho con ajo. Puedes comprar algo similar con el nombre Fire Cider, pero es muy fácil de hacer en casa. La receta básica incluye varios dientes pelados y triturados con vinagre de sidra de manzana o vinagre de arroz.sobre ellos.
Deje reposar la mezcla durante unos días antes de usarla. También puede agregar jengibre, rábano picante, cebollas, pimienta de cayena y cualquier otra cosa que la haga más sabrosa. Algunos usuarios incluso agregan miel. Almacene en frascos de vidrio en un lugar fresco y oscuroy brotar cuando llegue la temporada de gripe y resfriado.
