Cuidado de la planta de chía: aprenda a cultivar semillas de chía en el jardín

Por: DiverseGarden
Imagen de shakzu

Una vez que el cabello en un juguete novedoso, las semillas de chía están regresando, pero esta vez, se instalarán en el jardín y la cocina. Los guerreros aztecas y mayas en el México antiguo reconocieron las semillas de chía como una valiosa fuente de energíay resistencia; de hecho, el nombre maya de chía significa "fuerza". Con esta información sobre la planta de chía, puede aprender a cultivar semillas de chía para obtener todos sus beneficios para la salud.

¿Qué es una planta de chía?

Chia Salvia hispanica es un miembro de la familia de las Lamiaceae o menta.Agregar chía a sus plantaciones proporciona una valiosa fuente de néctar para abejas y mariposas.Estas herbáceas resistentes anuales crecen hasta 3 pies de altura 91 cm. Tienen hojas gruesas de color verde oscuro que están arrugadas y profundamente lobuladas. Pequeños pelos grises suaves cubren la parte superior de las hojas también.

La planta de chía tiene varios tallos que se elevan desde la base de la planta. A fines de la primavera y principios del verano, cada tallo sostiene espigas de pequeñas flores azules en forma de tubo. Las flores tienen tres lóbulos en un labio, con una punta blanca enEl labio inferior. Borgoña, brácteas con puntas espinosas rodean los verticilos de las flores, y cada conjunto de flores produce una semilla de pequeñas semillas grises o marrones. Las cabezas de las semillas se parecen mucho a las de las plantas de trigo.

Cómo cultivar semillas de chía

Cultivar plantas de chía es simple siempre que cumpla con las condiciones óptimas de crecimiento de la planta de chía. Son resistentes en las zonas USDA 8-11. Elija un lugar que reciba pleno sol y tenga un buen drenaje. En el otoño, prepare la tierra como lo haría paraotras plantas, rompiéndola y modificándola según sea necesario. Esparza las semillas diminutas sobre la superficie del suelo y luego rastrilla la tierra sobre ellas con cuidado. Riégalas ligeramente hasta que las plantas crezcan con fuerza.

El cuidado de la planta de chía no es complicado. La planta del desierto no solo es tolerante a la sequía, sino que se la conoce como una planta que sigue al fuego, lo que significa que es una de las primeras en reaparecer después de un devastador incendio forestal. Una vez que las plantas se han establecido en suelo bien drenado , simplemente riéguelos con poca frecuencia.

Sorprendentemente adaptables, las plantas de chía pueden incluso autopolinizarse si las abejas o las mariposas no se encargan de la tarea, y se sembrarán por sí mismas el otoño siguiente, asumiendo que sobreviven a las depredaciones de aves, insectos y animales.

Una vez que el dosel de las plantas de chía crece, no hay necesidad de control adicional de malezas. No tener vulnerabilidades conocidas a plagas o enfermedades hace que el cuidado de la planta de chía sea especialmente simple.

¿Son comestibles las semillas de chía?

Las semillas de chía no solo son comestibles, son una fuente rica de muchos nutrientes. Son ricas en proteínas, antioxidantes, fibra y ácidos grasos omega-3. Ofrecen cinco veces el calcio disponible en la leche y las enzimas en las semillas.pueden ayudar a la digestión. Los investigadores creen que las semillas de chía tienen un papel importante en el tratamiento de la diabetes. Las semillas de chía también pueden ayudar a reducir los triglicéridos, la presión arterial y el colesterol.

Use las semillas para hornear o agregue un toque ligeramente crujiente con una pizca de ellas sobre ensaladas, guisos o platos de verduras. Los brotes de chía también son deliciosas adiciones verduras para ensalada .

Agregar plantas de chía a su jardín es un triple ganador: son fáciles de cultivar, agregan un toque de color azul y tienen numerosos beneficios para la salud.

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