Las hojas de laurel agregan su esencia y aroma a nuestras sopas y guisos, pero ¿alguna vez te preguntaste cómo hacer crecer un laurel? El condimento es tan común que es fácil olvidar que las hojas son de un árbol en crecimiento.árbol de hojas Laurus nobilis es un árbol de 40 a 50 pies 12 a 15 m. De altura nativo de la región mediterránea.Una vez se convirtió en una corona para coronar a los ganadores de los juegos griegos antiguos.El árbol se considera una de las especies de árboles cultivadas más antiguas.
Acerca de los árboles de hoja de laurel dulce
El árbol de laurel dulce es tierno a las heladas y solo es resistente zona de rusticidad de la planta USDA 7 . Prefiere una exposición total al sol y florece de primavera a verano. Las hojas son correosas y rígidas con una costilla media fuerte. Al triturar la hoja se libera aceite aromático que es la fuente del saborizante de los alimentos. El cuidado del árbol de laurel es muy importante.simple y directo, pero se debe brindar protección a estos árboles en climas fríos.
Cómo cultivar un árbol de laurel
Los árboles de laurel deben plantarse en un suelo bien drenado con una incorporación de cantidades generosas de abono . Los árboles se pueden mantener con un hábito de crecimiento más pequeño si se cultivan en un recipiente, lo que también permite al jardinero llevar el árbol al interior o a un lugar protegido cuando las temperaturas frías amenazan. Plante los árboles al mismo nivel en el suelo que ellosse cultivaron en su maceta de vivero. La plantación de laureles se realiza mejor a principios de la primavera cuando están semi-inactivos.
Puede cultivar un laurel simplemente como planta ornamental o como parte de su arsenal culinario. Cultivar un laurel de esquejes o capas de aire es la forma común de propagación. Los esquejes deben tomarse a fines del verano y colocarse en a medio sin suelo . capas de aire requiere que el jardinero enrolle el árbol y lo cubra con musgo sphagnum hasta que se formen raíces en la herida. El tallo o la rama se puede cortar y plantar.
Proteja los árboles de la bahía de los fuertes vientos, que dañan la madera débil. Los árboles de la bahía no necesitan alimentación ni riego suplementario en invierno. Los árboles de la bahía se pueden entrenar para a topiario u otra forma con un manejo cuidadoso cuando la planta es joven. Coloque una planta en maceta en un área donde las temperaturas oscilen entre 45 y 64 ° F 7 a 17 ° C y donde la luz solar provenga de una dirección sur o este.
Cosecha y uso del árbol de laurel dulce
Las hojas se pueden cosechar en cualquier momento, pero el mejor sabor se puede obtener con las hojas maduras más grandes. Extienda las hojas para que se sequen y tritúrelas o úselas enteras, pero retírelas antes de comerlas. Las hojas son un ingrediente común en el condimento francéspaquete, bouquet garni, que se envuelve en una gasa y se sumerge en sopas y salsas. Vale la pena aprender a cultivar un árbol de laurel para adornarlo y como condimento fresco y saludable.
