Angélica es un hierba comúnmente utilizado en los países escandinavos. También crece en forma silvestre en Rusia, Groenlandia e Islandia. Menos comúnmente visto aquí, la angélica se puede cultivar en las regiones más frías de los Estados Unidos, donde puede alcanzar alturas de hasta 6 pies.la pregunta, ¿la planta angelical necesita ser recortada y, de ser así, cómo podar las hierbas angélica?
¿La planta de angélica necesita poda?
Angélica Angélica archangelica también se conoce como angélica de jardín, Espíritu Santo, apio silvestre y angélica noruega.Es una hierba antigua utilizada por sus propiedades medicinales y mágicas;se decía para alejar el mal.
El aceite esencial contenido en todas las partes de la planta se presta a una multitud de usos. Las semillas se prensan y el aceite resultante se utiliza para aromatizar los alimentos. Los lapones no solo comen angélica, sino que la utilizan con fines medicinales e incluso como sustitutopara masticar tabaco. Los noruegos trituran las raíces para usarlas en panes y los inuit usan los tallos como lo haría usted apio .
Como se mencionó, la angélica puede llegar a ser bastante alta, por lo que solo por esa razón, se puede recomendar una poda juiciosa. Si bien las plantas de angélica a menudo se cultivan por sus raíces dulces, sus tallos y hojas también se cosechan a menudo, que es más o menos simplepodando la angélica. Entonces, ¿cómo podas las hierbas de angélica?
Poda Angélica
La cosecha de angélica puede involucrar a toda la planta. Los tallos jóvenes se confitan y se usan para decorar pasteles, las hojas se pueden usar en almohadas perfumadas y las raíces se pueden cocinar con mantequilla y / o mezclar con tarta de bayas o ruibarbo para cortarsu acidez.
En el primer año de crecimiento de la angélica, este miembro de Apiaceae solo produce hojas que se pueden recolectar. La recolección angelical de hojas debe ocurrir a fines de la primavera o principios del verano.
La recolección de los tallos tiernos de la angélica debe esperar hasta el segundo año y luego se confita. Cortar los tallos a mediados o finales de la primavera mientras están jóvenes y tiernos. Otra buena razón para podar los tallos de la angélica es para que la planta continúe produciendo. Angélica quese deja florecer y va a la semilla morirá.
Si está cosechando angélica por sus raíces, hágalo en la primera o segunda caída para las raíces más tiernas. Lave y seque bien las raíces y guárdelas en un recipiente hermético.
A diferencia de muchas otras hierbas, a la angélica le gusta la tierra húmeda. En la naturaleza, se encuentra con mayor frecuencia creciendo junto a estanques o ríos. Mantenga la planta bien regada y le recompensará con años de cosecha.
