Quieres comer de manera saludable e incorporar más granos en tu dieta. ¿Qué mejor manera que cultivar trigo en el jardín de tu casa? Espera, ¿de verdad? ¿Puedo cultivar trigo en casa? Seguro, y no necesitas un tractor, un granoperforar, combinar o incluso la superficie que requieren los agricultores de trigo a gran escala. La siguiente información sobre el cultivo de trigo le ayudará a aprender a cultivar trigo en el jardín de su casa y a cuidar el grano de trigo del patio trasero.
¿Puedo cultivar trigo en casa?
Es muy posible cultivar su propio trigo. Parece una tarea abrumadora dado el equipo especializado y las grandes fincas que utilizan los productores comerciales de trigo, pero el hecho es que hay un par de falacias con respecto al cultivo de trigo usted mismo que se han vuelto inclusoel jardinero más acérrimo de la idea.
En primer lugar, la mayoría de nosotros creemos que necesitaría acres y acres para producir incluso un poco de harina. No es así. Un patio trasero promedio de, digamos, 1,000 pies cuadrados, es suficiente espacio para cultivar un bushel de trigo.¿Un bushel equivale a aproximadamente 60 libras de grano, suficiente para hornear 90 hogazas de pan? Dado que probablemente no necesite 90 hogazas de pan, es suficiente dedicar una o dos hileras a cultivar trigo en el jardín de su casa.
En segundo lugar, podría pensar que necesita un equipo especial pero, tradicionalmente, el trigo y otros granos se cosechaban con una guadaña, una herramienta de baja tecnología y bajo costo. También puede usar tijeras de podar o un cortasetos para cosechar el trigo. Trillao quitar el grano de las espigas simplemente significa batirlo con un palo, y aventar o quitar la paja se puede hacer con un ventilador doméstico. Para moler los granos en harina, todo lo que necesita es una buena licuadora.
Cómo cultivar trigo en un huerto
Dependiendo de la temporada de siembra, elija entre las variedades de trigo de invierno o de primavera. Los cultivares de trigo rojo duro son los más comunes para hornear y están disponibles en variedades de estación cálida y fría.
- trigo de invierno se planta en el otoño y crece hasta principios del invierno y luego permanece inactivo. Las temperaturas cálidas de la primavera estimulan un nuevo crecimiento y las cabezas de las semillas se forman en aproximadamente dos meses.
- El trigo de primavera se planta en la primavera y madura a mediados o finales del verano. Puede soportar un clima más seco que el trigo de invierno, pero no tiende a producir tanto.
Una vez que haya elegido la variedad de trigo que desea cultivar, el resto es bastante simple. El trigo prefiere un suelo neutro de aproximadamente 6,4 pH. Primero, cultive el suelo a una profundidad de 6 pulgadas en un área soleada del jardín. Si le falta tierra, enmiende un par de pulgadas de abono mientras labra.
Luego, esparza las semillas a mano o con una sembradora de manivela. Rastrille la tierra para trabajar la semilla en las 2 pulgadas superiores de tierra. Para ayudar en la conservación de la humedad y ayudar a controlar las malezas, haga un seguimiento con una sembradora de 2 a 4 pulgadas.capa de mantillo de paja suelto esparcido sobre la parcela de trigo.
Cuidado del grano de trigo del patio trasero
Mantenga el área húmeda para estimular la germinación. Es menos probable que las plantaciones de otoño necesiten más agua, pero las plantaciones de primavera necesitarán una pulgada de agua por semana. Riegue cada vez que la pulgada superior de la tierra esté seca. El trigo de la estación cálida puede madurar tan pronto comopoco como 30 días, mientras que los cultivos que se hibernan pueden no estar listos para la cosecha hasta nueve meses.
Una vez que los granos pasen de verde a marrón, corte los tallos justo por encima del suelo. Ate los tallos cortados con un cordel y déjelos secar durante dos semanas aproximadamente en un área seca.
Una vez que el grano se haya secado, extienda una lona o sábana en el piso y golpee los tallos con un implemento de madera de su elección. El objetivo es liberar el grano de las cabezas de las semillas, lo que se llama trilla.
Recoja el grano trillado y colóquelo en un tazón o balde. Apunte el ventilador a velocidad media para permitir que sople la paja la cubierta de papel alrededor del grano del grano. La paja es mucho más liviana, por lo que deberíavolar del grano fácilmente. Almacene el grano aventado en un recipiente sellado en un área fresca y oscura hasta que esté listo para molerlo con una licuadora de alta resistencia o un molino de grano de mostrador.
