¿Ha oído hablar de la frase "separar el trigo de la paja"? Es probable que no le haya prestado demasiada atención al dicho, pero los orígenes de este adagio no solo son antiguos sino esenciales para cosechar cereales. Básicamente, se refiere a separar las semillas de la paja. ¿Qué es la paja y por qué es importante la separación de semillas y paja?
Acerca de la separación de semillas de la paja
Antes de llegar a la definición de paja, algunos antecedentes sobre la composición de cultivos de cereales como trigo , arroz , cebada , avena y otros es útil. Los cultivos de cereales se componen de la semilla o el grano de grano que comemos, y una cáscara no comestible o cáscara que lo rodea. La separación de la semilla y la paja es imperativa porque para procesar y comer el grano de grano, eles necesario quitar la cáscara no comestible. Este es un proceso de dos pasos que implica el trillado y el aventado.
Trillar significa aflojar la cáscara del grano mientras aventar significa deshacerse de la cáscara. El aventado no puede ocurrir muy bien sin trillar primero, aunque algunos granos tienen una cáscara delgada como el papel que se quita fácilmente, por lo que se requiere poca trilla.Si este es el caso, tradicionalmente, los agricultores simplemente arrojaban el grano al aire y permitían que la corriente de aire soplara los cascos delgados, o la paja, con el viento o cayera a través de los listones de la canasta.
Este proceso asistido por el viento para eliminar la paja del grano se llama aventar y los granos con poca o ninguna cáscara se denominan granos 'desnudos'. Entonces, para responder a la pregunta de qué es la paja, es la cáscara no comestible que rodea el grano.
Cómo separar la semilla de la paja
Obviamente, si está cultivando granos desnudos, quitar la paja es tan fácil como se describe anteriormente. Tenga en cuenta que esto funciona mejor si hay una diferencia significativa en el peso de las semillas y la paja. Un ventilador también funcionará parasoplar la paja de las semillas. Antes de aventar de esta manera, coloque una lona en el suelo. Coloque una bandeja para cocinar sobre la lona y luego, desde unos pocos pies hacia arriba, vierta la semilla lentamente sobre la bandeja para hornear. Repita según sea necesario hasta quela paja se ha ido.
Otro método para separar la semilla de la paja se llama "rodar y volar". Funciona mejor para semillas redondas en forma de bola. Nuevamente, utiliza aire en movimiento para limpiar las semillas, pero un ventilador, su aliento o un secador de pelo frío.funcionan mejor. Coloque una lona o una sábana y coloque una caja plana en el centro. Ponga las semillas y la paja en una bandeja para hornear galletas y coloque la bandeja para hornear galletas en la caja. Encienda un ventilador para que el aire sople a través de ella y levante el extremode la bandeja para galletas para que las semillas rueden hacia abajo. Si es necesario, repita hasta que la cáscara se haya ido.
Los tamices también pueden funcionar para aventar la paja de la semilla. Apile los tamices con el más grande en la parte superior y el más pequeño debajo. Vierta la mezcla de semillas y paja en el tamiz superior y agítelo en el tamiz más pequeño. El tamiz más pequeñodebe recoger la semilla mientras la paja permanece en el tamiz más grande.
Ciertamente, existen otros métodos para separar la semilla de la paja, ninguno de ellos particularmente complejo. Sin embargo, si tiene una cosecha más grande de semilla que necesita ser aventada, podría ser útil tener un amigo o dos para ayudarya que el tiempo de aventar de esta manera puede llevar mucho tiempo.
