Las fresas no son dulces: arreglar las fresas agrias que crecen en su jardín

Por: Nikki Tilley, autor de El jardín de Bulb-o-licious
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¿Por qué algunas frutas de fresa son dulces y qué hace que las fresas tengan un sabor agrio? Si bien algunas variedades simplemente tienen un sabor más dulce que otras, la mayoría de las causas de las fresas agrias se pueden atribuir a condiciones de cultivo menos que ideales.

Cultivo de fresas dulces

Si sus fresas no son dulces, observe las condiciones actuales del suelo. Las fresas funcionan mejor en bien drenado , fértil y levemente ácido suelos. De hecho, estas plantas tienden a producir más y son más dulces cuando se cultivan en suelos arenosos enriquecidos con compost.

Plantar fresas en camas elevadas también es una buena idea, ya que esto junto con un suelo adecuado asegura un mejor drenaje. Camas elevadas también son más fáciles de mantener.

Otro factor importante cuando cultivando esta fruta es la ubicación. Las camas deben estar ubicadas donde reciben al menos ocho horas de luz solar , que es esencial para producir fresas dulces.

Además, asegúrese de que sus plantas de fresa tengan el espacio adecuado para crecer. Debe haber al menos 30 centímetros entre las plantas. Las plantas superpobladas son más propensas a producir cosechas más pequeñas de fresas ácidas.

Cuidado adicional para fresas dulces

Plante sus lechos de fresas en otoño en lugar de primavera para asegurarse de que las plantas tengan tiempo suficiente para establecer un buen sistema de raíces. mantillo de plantas con paja para ayudar a aislar sus fresas en crecimiento. En regiones frías propensas a inviernos duros puede ser necesaria protección adicional .

Si desea asegurar una cosecha de fresas cada año, puede considerar mantener dos camas separadas: una para la producción de frutos y la otra para las plantas de la temporada siguiente. Las camas también deben rotarse para evitar la vulnerabilidad a enfermedades, otra causapara fresas ácidas.

Por lo general, no debe permitir que las plantas de fresa produzcan frutos durante el primer año. Recoja las flores ya que parecen forzar más energía para producir plantas hijas más fuertes. Estas son las que producirán fresas de sabor dulce.también quiero mantener entre cuatro y cinco plantas hijas corredores a cada planta madre, así que recorte el resto.

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