Alergias a las plantas de fresa: qué causa un sarpullido por recoger fresas

Por: Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado
Imagen de lzf

Las alergias no son nada con lo que engañar. Pueden variar desde simples intolerancias hasta reacciones completas de tipo “consigue el epi pen y llévame al hospital”. Las alergias a las fresas generalmente caen en la última categoría y pueden ser bastante peligrosas. Es importanteobserve cuáles son los síntomas de las alergias a las fresas y a cuáles de sus amigos y familiares son alérgicos fresas . Un poco de conocimiento previo puede ayudar a proteger a las personas sensibles y evitar que entre en pánico si alguien tiene una reacción.

Síntomas de alergias a la fresa

Las alergias alimentarias son una reacción inmunitaria del cuerpo a una sustancia o alimento generalmente inofensivo. La mayoría de las alergias no ponen en peligro la vida, pero la sensibilidad aguda puede causar un shock anafiláctico, una afección grave que requiere atención médica.

Los síntomas generalmente provienen de la ingestión de alimentos ofensivos, pero también pueden aparecer solo con la manipulación. Esto puede ocurrir si le sale un sarpullido recogiendo fresas . Las alergias a las fresas son serias y deben tomarse en serio. Si usted o alguien que conoce es alérgico a las fresas, conozca los signos y síntomas y cuándo es el momento de acudir al médico.

Las alergias a la planta de fresa generalmente se manifiestan como urticaria, picazón, hinchazón, sibilancias, posiblemente una erupción y ocasionalmente náuseas. En muchas personas, un antihistamínico de venta libre es suficiente para calmar los síntomas. Estos bloquean la histamina que el cuerpo produce enuna alta tasa para contrarrestar los compuestos en la fresa que el cuerpo considera peligrosos.

En casos muy graves, puede producirse un shock anafiláctico. Esto se manifiesta como dificultad para respirar, hinchazón de la garganta y la lengua, pulso rápido y mareos o incluso pérdida del conocimiento. Ahí es donde entra en juego el epi pen. Una inyección de epinefrina previene el shock anafiláctico y escomúnmente llevado por personas alérgicas severas.

Sarpullido por recoger fresas

Todos estos síntomas son muy preocupantes e incluso peligrosos, pero algunos amantes de las fresas terminan con otros efectos más leves de las bayas. Estos síntomas pueden ser muy leves e incluyen dermatitis de contacto y urticaria.

La dermatitis de contacto causará un sarpullido y puede ser fotosensible, lo que significa que la luz solar lo empeorará. Ocurre cuando las hojas de fresa causan picazón después del contacto.

La urticaria es simplemente urticaria y se puede eliminar con una crema con esteroides o lavar bien el área y generalmente desaparecerá en unas pocas horas.

Si tiene alguno de estos efectos, es probable que aún pueda comer las bayas, pero le sale un sarpullido por recoger fresas. Use guantes y una camisa de manga larga para evitar problemas futuros. Las hojas de fresa causan picazón en muchas personas y son unirritante común pero no realmente peligroso.

Protección contra las alergias a las plantas de fresa

Si tiene una alergia, se convertirá en un ávido lector de etiquetas. Incluso si un artículo no incluye su alérgeno en los ingredientes, no hay garantía de que el alimento no se haya procesado en una planta que sí usa ese alimento. Esto podríaresultar en contaminación cruzada y, en personas sensibles, esto es tan bueno como comer el artículo.

La mejor opción es preparar sus propios alimentos siempre que sea posible y siempre preguntar sobre el contenido de un plato si come al aire libre. Los pacientes con alergias graves saben que deben llevar bolígrafos epi o algún tipo de antihistamínico.

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