El fresas con lo que estamos familiarizados hoy en día no se parecen en nada a los que comían nuestros antepasados. Ellos comían Fragaria vesca , comúnmente conocida como fresa alpina o de bosque. ¿Qué son las fresas alpinas? Originarias de Europa y Asia, todavía se pueden encontrar variedades de fresas alpinas creciendo en América del Norte, tanto de forma natural como introducida. El siguiente artículo explica cómocultivar fresas alpinas y otra información pertinente sobre fresas forestales.
¿Qué son las fresas alpinas?
Aunque son similares a las fresas modernas, las plantas de fresas alpinas son más pequeñas, carecen corredores y tienen una fruta significativamente más pequeña, del tamaño de una uña. Miembro de la familia de las rosas, Rosaceae, la fresa alpina es una forma botánica de la fresa de madera o fraise de bois en Francia.
Estas pequeñas plantas se pueden encontrar silvestres a lo largo del perímetro de los bosques en Europa, América del Norte y del Sur, y el norte de Asia y África. Esta forma alpina de la fresa de madera se descubrió por primera vez hace unos 300 años en los Alpes bajos. A diferencia de la maderafresas que solo dan fruto en la primavera, las fresas alpinas producen continuamente durante la temporada de crecimiento, de junio a octubre.
Información adicional sobre Woodland Strawberry
Las primeras fresas alpinas sin corredor seleccionadas se llamaron 'Bush Alpine' o 'Gaillon'. Hoy en día, existen muchas variedades de fresas alpinas, algunas de las cuales producen frutos de color amarillo o crema. Se pueden cultivar en zonas USDA 3-10.
Las plantas tienen hojas verdes trifoliadas, ligeramente aserradas. Las flores son pequeñas, de 5 pétalos y blancas con centros amarillos. La fruta tiene un sabor delicadamente dulce a fresa silvestre con muchas variedades que se dice que tienen un toque de piña.
El nombre del género proviene del latín “fraga”, que significa fresa, y de “fragrans”, que significa fragante, en referencia al aroma de la fruta.
Cómo cultivar una fresa alpina
Estas plantas de aspecto delicado son más resistentes de lo que parecen y pueden dar frutos con tan poco sol como cuatro horas al día. Sencillas, producen la mejor fruta de prueba en suelos ricos en materia orgánica y que drenan bien.
Las fresas alpinas tienen raíces poco profundas que pueden dañarse fácilmente a través del cultivo o por el sol de verano, por lo que es mejor cubrirlas con abono, paja o agujas de pino. Agregue abono fresco en la primavera para enriquecer continuamente el suelo.retener la humedad, disuadir las malas hierbas y mantener el suelo fresco.
Las plantas se pueden propagar a partir de semillas o mediante división de la corona. Si cultiva fresas alpinas a partir de semillas, siembre las semillas en un piso lleno con un medio que drene bien. Cubra muy ligeramente las semillas con tierra y luego coloque el piso en una olla con agua. Las semillas tardarán algunas semanas en germinar y es posible que no lo hagan todas a la vez, así que tenga paciencia.
Después de aproximadamente un mes de crecimiento, las plántulas deben trasplantarse en macetas individuales y endurecerse lentamente en el exterior. Trasplántelas al jardín después de que haya pasado toda posibilidad de heladas en su área.
Las plántulas plantadas en la primavera darán fruto ese verano. En los años sucesivos de crecimiento, las plantas comenzarán a dar frutos en la primavera.
A medida que las plantas envejecen, rejuvenezca por división. Desenterrar las plantas a principios de la primavera y cortar el crecimiento joven y tierno en el exterior de la planta. Asegúrese de que este grupo cortado tenga raíces; será una planta nuevaDespués de todo. Vuelva a plantar el grupo de bayas recién cortado y composte la vieja planta central.
