Las fiestas no serían las mismas sin la salsa de arándanos. Curiosamente los arándanos se cosechan en otoño , pero las plantas persisten durante el invierno. ¿Qué sucede con los arándanos en invierno? Los arándanos permanecen semi-dormidos en sus ciénagas durante los meses fríos del invierno. Para proteger a las plantas del frío y posibles arremolinadas, los productores suelen inundar las ciénagas.Las inundaciones como parte de la protección invernal de los arándanos son un método tradicional para cultivar estas preciadas bayas.
Requisitos de invierno de arándano
Durante el letargo invernal de una planta de arándano, los cogollos fructíferos maduran. Esto hace que las heladas de invierno y primavera sean potencialmente dañinas, ya que pueden matar el crecimiento terminal y los cogollos tiernos. Las inundaciones como parte del cuidado invernal del arándano pueden ayudar a proteger las raíces y la frutabrotes. Hay varios otros procesos invernales que se producen para ayudar a aumentar la resistencia del arándano al invierno y el crecimiento primaveral.
arándanos son plantas perennes de hoja perenne originarias de América del Norte. En las regiones de mayor producción, las heladas son un fenómeno común durante el período de inactividad de la planta y hasta bien entrada la primavera. La congelación puede causar cambios celulares en las plantas y dañarlas permanentemente. Creación de estrategias para protegerlas plantas del clima helado evitarán la pérdida de plantas y preservarán la cosecha futura.
Las plantas se producen en lechos deprimidos de turba y arena rodeados por diques de tierra. Estos permiten que los lechos se inunden temporalmente para que la protección contra las heladas de otoño y las inundaciones de invierno ocurran naturalmente. En áreas con temperaturas invernales heladas, las inundaciones de invierno se congelan y formanuna capa protectora con aguas relativamente más cálidas justo debajo de la capa de hielo. Esta forma de cuidado de invierno con arándanos previene lesiones graves por congelación y conserva las plantas hasta el deshielo primaveral.
¿Qué pasa con los arándanos en invierno?
Las plantas de arándano permanecen inactivas en invierno. Eso significa que su crecimiento se ralentiza significativamente y la planta está casi en una etapa de hibernación. La formación de células se ralentiza y los nuevos brotes y el material vegetal no están en proceso de forma activa. Sin embargo, la planta se está preparando para producirnuevo crecimiento tan pronto como la temperatura se caliente.
Las inundaciones de invierno, ya sean naturales o provocadas por el hombre, generalmente ocurren a principios del invierno y son una parte estándar del cuidado regular del arándano en invierno. Todas las partes de la planta están cubiertas por agua, incluidas las puntas de las enredaderas. Esta capa de agua profunda crea una especie de capulloque protege las raíces y los tallos de las plantas.
En regiones muy frías, el agua no congelada debajo de la capa de hielo se elimina para aumentar la penetración de la luz y reducir la falta de oxígeno, lo que puede causar la pérdida de hojas y reducir el rendimiento de los cultivos. Al igual que con cualquier planta, los requisitos de invierno de arándano deben incluir algo de exposición solar, por lo quelas plantas pueden realizar la fotosíntesis.
Otras formas de protección de invierno con arándanos
Aproximadamente cada tres años, se produce un proceso llamado lijado. Esto es cuando se aplica arena a la capa de hielo durante el invierno. Se deja que se derrita con el hielo en primavera, cubriendo las raíces y dando a los nuevos brotes una capa en la queraíz.
Debido a que no se pueden agregar herbicidas y pesticidas al agua de la inundación en invierno, el lijado también reduce las poblaciones de insectos y previene una variedad de malezas. También entierra muchos organismos fúngicos y estimula la producción de brotes, aumentando la productividad de la ciénaga.
A medida que aumentan las horas del día, se produce un cambio en los niveles hormonales, la estimulación del nuevo crecimiento y la tolerancia al frío en las plantas se reduce. Esta tolerancia disminuida puede resultar en lesiones por frío en primavera si las inundaciones invernales se eliminan demasiado rápido. Todo el proceso es una danza cuidadosa demonitorear los pronósticos meteorológicos y tomar decisiones que afectarán el éxito o el fracaso de la cosecha.
