si tiene el suyo manzano , entonces sabes que cosecharás mucho más de lo que se puede comer de una sola vez. Seguro, es posible que hayas pasado un montón por familiares y amigos, pero es muy probable que todavía te quede algo. Entonces, ¿cuánto duran las manzanas?? ¿Cuál es la mejor manera de conservar las manzanas frescas? Siga leyendo para descubrir cómo almacenar las manzanas correctamente para una vida útil más larga.
¿Cuánto duran las manzanas?
El tiempo que se pueden almacenar las manzanas depende de varios factores. Primero, depende de cuándo las recogió. Si las recogió cuando estaban demasiado maduras, tienden a descomponerse rápidamente, lo que reduce la cantidad de tiempo de almacenamiento de las manzanas.
para determinar cuando cosechar las manzanas , debe mirar su color de fondo. El color de fondo es el color de la piel de la manzana, sin incluir las porciones que se han puesto rojas. Con las manzanas rojas, mire la parte de la manzana que mira hacia el interior del árbol. RojoLas manzanas estarán listas para cosechar cuando el color de la base cambie de verde hoja a verde amarillento o cremoso. Los cultivares amarillos estarán listos para cosechar cuando el color de la base se vuelva dorado. Las manzanas con un color de base verde amarillento son adecuadas para almacenar manzanas.
Tenga en cuenta que algunas manzanas se almacenan mejor que otras. Por ejemplo, Honey Crisp y Gala pierden la calidad de la fruta un par de semanas después de la cosecha. Las manzanas heirloom Stayman y Arkansas Black durarán hasta 5 meses si se almacenan correctamente. Fuji y PinkLady se almacena muy bien y puede estar perfectamente bien hasta la primavera. Una regla general es que las variedades de maduración tardía almacenan mejor.
Las manzanas que se comerán de inmediato pueden madurar en el árbol, pero las manzanas que se van a almacenar se recogen maduras, pero duras, con un color de piel maduro pero pulpa dura. Por lo tanto, coseche las manzanas almacenadas antes que las que desea.comerlas frescas inmediatamente. Cuando se almacenan correctamente, algunas manzanas durarán hasta 6 meses. Entonces, ¿cómo se almacenan las manzanas correctamente?
Cómo conservar las manzanas frescas
Como se mencionó, para las manzanas de almacenamiento, recoja cuando el color de la piel de la manzana esté maduro pero la fruta aún esté firme. Deje a un lado las manzanas que tengan magulladuras, daños por insectos o enfermedades, grietas, rajaduras o lesiones mecánicas, ya que nopor cualquier período de tiempo. Úselos en su lugar para hacer pasteles o puré de manzana.
La clave para almacenar manzanas es almacenarlas en un área fresca con humedad relativamente alta. Si las almacena en el refrigerador, la temperatura debe estar alrededor de 32 ° F 0 ° C. La humedad relativa debe ser de aproximadamente 90 ° F.95% para evitar que la fruta se arrugue. Pequeñas cantidades de manzanas se pueden almacenar en una bolsa de plástico con agujeros en el refrigerador. Las cosechas más grandes deben almacenarse en un sótano o sótano con alta humedad. Almacene las manzanas en cajas forradas con plástico o papel de aluminiopara ayudar a retener la humedad.
Revise las manzanas almacenadas de vez en cuando, ya que el dicho "una manzana podrida estropea el barril" es definitivamente cierto. Además, guarde las manzanas lejos de otros productos, ya que las manzanas se desprenden gas etileno que puede acelerar la maduración de otros productos.
