Compostaje de cocina: cómo compostar restos de comida de la cocina

Por: Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado
Imagen de PhillDanze

creo que a estas alturas el compostaje Se ha corrido la voz. Los beneficios superan con creces la simple reducción de desechos. El abono aumenta la retención de agua y el drenaje del suelo. Ayuda a controlar las malas hierbas y agrega nutrientes al jardín. Si es nuevo en el compostaje, es posible que se pregunte cómo compostarrestos de comida. Hay muchas formas de comenzar a hacer abono con los desechos de la cocina. Comience a ahorrar restos y comencemos.

Información sobre compostaje en la cocina

Al principio puede parecer extraño guardar alimentos viejos y recortes en la encimera de la cocina. Tradicionalmente, lo llamábamos basura, pero los nuevos esfuerzos para educar al público ahora nos han capacitado en la reducción de desechos y la reutilización de artículos orgánicos. El compostaje de desechos de cocina puede sertan simple como enterrar los restos de comida en la tierra o usar un recipiente de compostaje de 3 etapas o un tambor. Los resultados finales son aditivos de suelo ricos en nutrientes que aumentan la porosidad y ayudan a retener una humedad importante en el suelo.

Los elementos que se descomponen más rápido en el compostaje de cocina son las verduras de hoja verde. Ayuda a reducir el tamaño de los elementos para el compostaje a no más de una pulgada en cubos. Las piezas más pequeñas se compostan más rápido. Los elementos más lentos son las carnes y los productos lácteos, aunquela mayoría de las fuentes no recomiendan carne para compostaje . Las pilas de abono deben estar en la posición adecuada temperatura y el equilibrio de humedad para garantizar la descomposición de este tipo de artículos. También deberá cubrir los restos de compostaje de la cocina para que los animales no los desenterren.

Métodos para compostar restos de cocina

No sería exagerado decir la verdad que todo lo que necesita es una pala y un trozo de tierra para el compostaje de los desechos de la cocina. Excave los restos al menos 8 pulgadas hacia abajo y cúbralos con tierra para que los animales no se sientan tentados a darse un festín.Pica los restos con una pala o pala. Las piezas más pequeñas tienen superficies abiertas para que las bacterias anaeróbicas ataquen. Esto hace que el proceso de compostaje sea más rápido.

Alternativamente, puede invertir en a sistema de 3 contenedores donde el primer contenedor es compost crudo o restos de cocina frescos. El segundo contenedor estará parcialmente descompuesto y bien girado. El tercer contenedor contendrá material completamente compostado, listo para su jardín. También puede simplemente hacer una pila en unubicación y capa de los restos con hojarasca , recortes de césped y suelo. Gire el material de abono todas las semanas y rocíe con agua al compostar los desechos de la cocina.

Cómo compostar restos de comida

El compostaje requiere temperaturas cálidas de al menos 160 grados Fahrenheit 71 ° C, humedad moderada y espacio para voltear la pila. Realmente puede hacer que el compostaje de desechos de cocina sea tan simple o tan complejo como desee. Los resultados finales son más finos con múltiplescontenedores o un vaso giratorio, mientras que las pilas en el suelo o la mezcla en camas de jardín produce un compost más robusto y grueso.

El compostaje de cocina también se puede lograr en a contenedor de gusanos donde los pequeños comen a través de los escombros y depositan humedad moldes de lombrices para fertilizantes y enmienda del suelo.

Este artículo se actualizó por última vez el
Lea más sobre los ingredientes del compost
¿Le resultó útil? ¡Compártelo con tus amigos!
Busque más información

Encuentre más información sobre jardinería en DiverseGarden :

Buscar